املت قهوه خونه ای انبردستی عمو غلام خیابون قزوین کرج املت دو آتیشه یعنی این!!
سلام رفقا
املت قهوه خونه ای انبردستی عمو غلام خیابون قزوین کرج املت دو آتیشه یعنی این!!
املت ایرانی اونم قهوه خونه ای اصل یه طعمی داره که اگه یکبار هم تو عمرت خورده باشی عاشقش میشی
رازهای این املت قهوه خونه ای خیلی جالبه که من تو این ویدیو همشونو براتون میگم
عمو غلام این املت خوشمزه رو سر ظهر برای مشتریاش میاوردم همه عاشق این طعم بینظیرش بودن
مواد لازم :
رب گوجه فرنگی 1 ق غ
تخم مرغ 2 عدد
نمک,فلفل,زردچوبه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
#مهرداد_پز #املت #املت_قهوه_خونه_ای
سماق پلو غذای سنتی اردبیلی رقیب سرسخت کباب کوبیده؟؟!! به یاد لوتی پلو قدیم
سلام رفقا
رقیب سر سخت کباب کوبیده رو براتون آوردم سماق پلوترکی اردبیل
این غذا برای شهر نمین اردبیل رو براتون آوردم که یه غذای اصیل و قدیمی ایرانی هستش که هم خیلی پرخاصیت و مقویه هم خیلی لذیذ و خوشمزست
از این غذا به عنوان غذای مجلسی هم میتونید استفاده کنید و ازش حسابی لذت ببرید
خیلی ساده و سریع درست میشه حتما درستش کن و لذت ببر
مواد لازم:
گوشت چرخکرده 250 گرم
پیاز 1 عدد
کره 25 گرم
برنج 3 پ
سیر 2 حبه
سماق 5 ق غ
نمک وفلفل و روغن به مقدار لازم
زعفران دمکرده به مقدار لازم
#مهرداد_پز #غذای_سنتی#سماق_پلو
این شامی کباب کشدار افغانستان رو اسمشو بنویس تو خوب ها
سلام رفقا
این شامی کباب کشدار افغانستان رو اسمشو بنویس تو خوب ها
هر چی شامی تکراری خوردی بسته
براتون یه شامی خیلی خیلی خوشمزه آوردم که بخوری عاشقش میشی شامی افغانی یکی از غذاهایی هستن که طعمش بینظیره و میتونی با نان و برنج میل کنید
این شامی خوشمزه با گوشت گوسفند درست میشه و طعم جدید و عالی داره
اونایی که شامی دوست دارن یکبار امتحانش کنن عاشقش میشن
مواد لازم :
گوشت گوسفندی 500 گرم
پیاز 2 عدد
پودر تخم گشنیز 2/1 ق چ
سیر 2 حبه
آرد نخودچی 1 ق غ
تخم مرغ 1 عدد
نمک,فلفل سیاه,فلفل قرمز به مقدار لازم
#مهرداد_پز #شامی #شامی_کباب_افغانی
طرز تهیه فالوده شیرازی اصل با فن عمل آوردن رشته که هیچ جا پیداش نمیکنی تضمینی
سلام رفقا
طرز تهیه فالوده شیرازی اصل با فن عمل آوردن رشته که هیچ جا پیداش نمیکنی تضمینی
براتون طرز تهیه فالوده شیرازی اصل آوردم که مخصوص اون قدیما هستش
فالوده چرخی های قدیم یه فن جالب داشتن برای یخ زدن رشته های فالوده که بینظیره
با من همراه باش تا این راز باحال رو برای اولین بار تو یوتیوب بهتون یاد بدم
مواد لازم :
رشته فالوده 1 بسته
گلاب 1 پ
آب 500 میل
شکر 350 گرم
شربت آلبالو و لیمو ترش به مقدار لازم
یخ و نمک به مقدار لازم
#مهرداد_پز #فالوده_شیرازی#دسر
صفر تا صد باقالی پلو مجلسی نرم و خوش طعم با فن لطیف پختن گوشت و ماهیچه مثل پنبه
سلام رفقا
باقالی پلو مجلسی اونم با ماهیچه جزو غذاهایی هستش که همه عاشقشن
من تو این ویدیو یه روش عالی بهتون یاد میدم که ماهیچه رو با آب خیلی کم اما عین پنبه درستش کنید و از بافت و طعم بینظیرش لذت ببرید
این طرز تهیه به ماهیچه پسران کریم معروفه که به ساده ترین روش ممکن تو این ویدیو تمام نکاتش رو گفتم ,حسابی از کانال خودتون مهردادپز حمایت کنید
مواد لازم:
ماهیچه گوسفند 1 عدد
برنج 2 پ
چوب دارچین 1 عدد
پیاز 1 عدد
کره 20 گرم
باقالی 1 پ
زعفران دمکرده 3 ق غ
شوید خشک 3 ق غ
#مهرداد_پز #باقالی_پلو_با_ماهیچه#غذای_مجلسی
کباب کوبیده حرفه ای در فر بدون منقل ودود رو فقط اینجوری درست کن !! عمرا نمیریزه
سلام رفقا
کباب کوبیده حرفه ای در فر بدون منقل ودود رو فقط اینجوری درست کن !! عمرا نمیریزه
کباب کوبیده ,کبابی هستش که ما ایرانی ها عاشقش هستیم ,اگه این کباب تو خونه و به سادگی با ساده ترین مواد در دسترس ما درست بشه که دیگه عالیه
من تو این ویدیو یادت میدم که تو خونه با گوشت چرخکرده داخل فریزرت به سادگی کباب به این خوشمزگی و خوشگلی رو بدون دود و منقل تو فر خونت درست کنی و لذتشو ببری
مواد لازم :
گوشت چرخکرده 400 گرم
پیاز 3 عدد
فلفل قرمز 3/1 ق چ
نمک 5 گرم
جوش شیرین نوک ق چ
#مهرداد_پز #کباب #کباب_کوبیده_در_فر
طرز تهیه بستنی کارامل خانگی با طعم باورنکردنی و بافت درست بستنی پیشنهاد ویژه
سلام رفقا
طرز تهیه بستنی کارامل خانگی با طعم باورنکردنی و بافت درست بستنی پیشنهاد ویژه
بستنی کارامل یکی از بستنی های خیلی خوش عطر و طعم هستش که تو خونه به راحتی میتونی درستش کنی
توی کانال خودم هم دو مدل کارامل یاد دادم که میتونی صفر تا صد این بستنی خوشمزه خونگی رو در منزل درست کنی و لذتشو ببری
مواد لازم:
شیر 1 لیتر
ثعلب 1 ق چ
کارامل 4 ق غ
شکر 100 گرم
وانیل چند قطره
#مهرداد_پز #بستنی #بستنی_کارامل
جوجه کباب برگی قبضه ای ران مرغ برای اولین بار با تکنیک برش خاص با طعم بی نظیر
سلام رفقا
جوجه کباب برگی قبضه ای ران مرغ برای اولین بار با تکنیک برش خاص با طعم بی نظیر
یه جوجه کباب خاص براتون آوردن با ران مرغ باورتون نمیشه چقد جذاب درست میشه و چه برش با حالی به ران مرغ زده میشه تا این جوجه کباب خوشمزه درست بشه
با این روش , آشپزی حرفه ای و دستپخت بینظیرتون رو به رخ دیگران بکشید
مواد لازم :
ران مرغ 2 عدد
لیمو ترش 1 عدد
زعفران دمکرده 3 ق غ
آب پیاز 1 عدد
ماست 2 ق غ
نمک وفلفل سیاه به مقدار لازم
پودر انبه,فلفل قرمز,آویشن هر کدام 2/1 ق چ
#مهرداد_پز #جوجه_کباب#جوجه_کباب_ران
تکنیک خامه ای کردن بافت بادمجون مثل پنبه که مصرف روغن هم نصف میشه
سلام رفقا
تکنیک خامه ای کردن بافت بادمجون مثل پنبه که مصرف روغن هم نصف میشه
تو این ویدیو یه تکنثیک خیلی جالب بهتون یاد میدم که هم مصرف روغن برای سرخ کردن بادمجون رو به حداقل میرسونه هم بافت بادمجون نرم و پنبه ای میشه و دیگه خبری از سفتی بادمجون بعد از سرخ کردن نیست
#مهرداد_پز #سرخ_کردن_بادمجان#فنون_آشپزی
این آش ترخون مشهدی یه طعمی داره مستت میکنه از استاد نجف دریا بندری اونم بدون گوشت غذای گیاهی
سلام رفقا
این آش ترخون مشهدی یه طعمی داره مستت میکنه از استاد نجف دریا بندری اونم بدون گوشت غذای گیاهی
این آش رو درست کنی عاشقش میشی انقدر که خوشمزه و عالیه
آش های تکراری درست نکن این آش خیلی راحت درست میشه و طعم بینظیری داره ,این غذا اصالت مشهدی داره و طعم ترخون توش جادو میکنه
مواد لازم :
بلغور گندم 2 پ
برنج 2/1 پ
نخود 1 پ
لوبیا سفید 1 پ
ماش 1 پ
عدس 1 پ
تره و ترخون ساطوری 1 کیلو
پیاز ساطوری 3 عدد
#مهرداد_پز #آش_محلی#آش_ترخون_مشهد