طرز تهیه کباب کوبیده لقمه ای بدون نیاز به منقل و فر که عمرا نمیریزه
طرز تهیه کباب کوبیده لقمه ای بدون نیاز به منقل و فر که عمرا نمیریزه
سلام رفقا
آقا ببین چه کبابی برات آوردم رقیب سرسخت کوبیده ,امااااا خیلی ساده تر و بدون نیاز به منقل و سیخ فلزی
این کباب کوبیده لقمه ای رو بخوری عاشقش میشی نگم از رنگ و لعابش که میتونی برای مهمونات به عنوان یه غذای مجلسی عالی درستش کنی و لذت ببری
تو خونه خودت کباب کوبیده درست کن از بیرون نخر
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده 400 گرم
گوجه فرنگی 4 عدد
پیاز 2 عدد
گشنیز و جعفری ساطوری 1 ق غ
آرد سوخاری 1 ق غ
زعفران دمکرده 1 ق غ
نمک,فلفل سیاه,ترخون
سیخ چوبی و روغن
#مهرداد_پز #کباب_لقمه#کباب_کوبیده
پسته خام بگیر تو خونه شور کن تمیز بدون میکروب آموزش کامل تمام نکات
پسته خام بگیر تو خونه شور کن تمیز بدون میکروب آموزش کامل تمام نکات
سلام رفقا
ممکنه خیلی از شما عزیزان پسته بو داده بیرون رو ترجیح بدید اما وقتی بدونید که از نظر بهداشت چه تفاوت مهمی بین نمونه بیرون و خونگی هست حتما بو دادن پسته در خانه رو ترجیح میدید
عزیزان بو دادن پسته فوت و فن هایی داره که همش رو تو این ویدیو بهت یاد میدم
مواد لازم:
پسته 500 گرم
آب 1/3 پیمانه
نمک 1 ق غ
زعفران دمکرده 2 ق غ
آبلیمو 1 ق چ
#مهرداد_پز #تنقلات #بو_دادن_پسته
شامی بابلی آموزش کامل واقعا از بهترین شامی هاست
شامی بابلی آموزش کامل واقعا از بهترین شامی هاست
سلام رفقا
یکی از خوشمزه ترین شامی های محلی ایران رو براتون آوردم شامی بابلی
دوستان اگه از غذای تکراری خسته شدید میتونید این شامی خوشمزه رو برای خودتون وخانوادتون درست کنید و حسابی ازش لذت ببرید
مواد لازم:
گوشت چرخکرده 400 گرم
لپه 400 گرم
نخود 2/1 پ
تخم مرغ 2 عدد
سیب زمینی 1 عدد
پودر مغز گردو 2 ق غ
سیر 2 حبه
پیاز 1 عدد
جعفری و گشنیز ساطوری 2 ق غ
دارچین 2/1 ق چ
نمک,فلفل سیاه,زردچوبه
روغن
#مهرداد_پز #غذای_محلی #شامی_بابلی
کارامل یا عسل مصنوعی؟معجزه ی طعم سازی
کارامل یا عسل؟معجزه ی طعم سازی
سلام رفقا
براتون طرز تهیه دوت از جادوگرهای طعم و مزه رو آوردم کارامل عسلی و کارامل سیاه
کاربرد این دوتا کارامل زیاده مثلا میتونم به طعم دهنده فوق العاده بودنشون اشاره کنم
مواد لازم کارامل عسلی:
شکر 1 پیمانه
آب نصف پیمان
کارامل سیاه:
شکر نصف پیمانه
آب 1 پیمانه
#مهرداد_پز #کارامل_عسلی#کارامل_سیاه
رفتم تو رژیم کتوژنیک برای عید میگن بمب چربی سوزیه کلی اطلاعات آوردم براتون
رفتم تو رژیم کتوژنیک برای عید میگن بمب چربی سوزیه کلی اطلاعات آوردم براتون
سلام رفقا
اگه اضافه وزن داری و دوست داری تا عید حسابی تغییر کنی و نمیدونی چه رژیمی بگیری برات یه سوپرایز ویژه دارم
رژیم کتوژنیک,اسمش ممکنه یه مقدار برات شک و شبه ایجاد کنه اما به ظاهر سختش نگاه نکن به راحتی میتونی این رژیم پر بازده و زود بازده رو بگیری و لذتشو ببری
#مهرداد_پز #رژیم_غذایی #رژیم_لاغری
کلاس رایگان گوشت شناسی رو از دست نده!؟به همراه کاربرد گوشت ها
کلاس رایگان گوشت شناسی رو از دست نده!؟به همراه کاربرد گوشت ها
سلام رفقا
این کلاس مخصوص کسانی هستش که وقت کلاس رفتن رو ندارن و دوست دارن اعضاء مختلف گجاو و گوسفند رو بشناسند و بدونن هر قسمت دام برای چه غذایی مناسب هستش
اگه دوست داری یکبار برای همیشه وقتی میری قصابی بدونی چی بخری حتما این ویدیو رو تا آخر ببین و لایک و سیو و فرستادن ویدیو برای دوستات رو فراموش نکن
#مهرداد_پز #گوشت_شناسی#فنون_آشپزی
آموزش کاچی مخصوص درباری که یه دسر مجلسی فوق العادست
آموزش کاچی مخصوص درباری که یه دسر مجلسی فوق العادست
سلام رفقا
آموزش کاچی رو داریم که خیلی برای کسانی که ضعیف شدن و کسانی تازه فارغ شدن عالیه و میتونه قوای بدنتون رو بهتون برگردونه
از قدیم کاچی خوشمزه رو برای این افراد میپختند ,نگم از طعم بینظیرش هر کسی که حلوا رو دوست داره مطمئنم عاشقه کاچی میشه
مواد لازم:
آرد 3 ق غ
کره 70 گرم
نبات 150 گرم
آب 500 میل
زردچوبه نصف ق چ
گلاب 2 ق غ
زعفران دمکرده به مقدار لازم
گردو خرد شده 2 ق غ
خلال پسته برای تزیین
پودر هل 2/1 ق چ
#مهرداد_پز #کاچی#دسر
اینجوری فقط پیتزا خونگی از بیرون بهتر میشه با یه ترفند پیتزا میگو
سلام رفقا
اینجوری فقط پیتزا خونگی از بیرون بهتر میشه با یه ترفند
گفته بودم پیتزا میگو رو یادتون میدم حالا اومدم با یه پیتزا میگو محشر
دوستان پیتزا میگو برای خوش طعم شدن میگو ها و حفظ ظاهر زیبای میگو فوت و فن هایی داره که همش رو تو این ویدیو یادتون میدم
خمیر این پیتزای خوشمزه رو هم قبلا یاد دادم تو کانال هست
پیتزا میگو یکی از غذاهای عالی هستش که میشه با میگو درست کرد
مواد لازم :
میگو 250 گرم
گوجه فرنگی 1 عدد
فلفل دلمه ایی 1 عدد
پیاز کوچک 1 عدد
قارچ 5 عدد
پنیر پیتزا 250 گرم
زعفران دمکرده 2 ق غ
سیر رنده شده 2 عدد
زیتون بدون هسته 10 عدد
سس مایونز 1 ق غ
روغن زیتون 1 ق غ
نمک,فلفل سیاه,آویشن,زنجبیل به مقدار لازم
#مهرداد_پز #پیتزا #پیتزا_میگو
نکته طلایی بهترین خمیر پیتزاخانگی بعد کلی آزمون خطا بالاخره درومد
سلام رفقا
نکته طلایی بهترین خمیر پیتزاخانگی بعد کلی آزمون خطا بالاخره درومد
اگه میخوای تو خونه یه خمیر پیتزا ترد و پر از حفره با فن خوشمزه شدنش رو یاد بگیری حتما این ویدیو رو تا آخر ببین
دوستان میدونم خیلی از شما عزیزان برای درست کردن خمیر پیتزا کلی سوال دارید این ویدیو رو ببینید اگر به همه سوالاتتون پاسخ نداد برام کامنت بزارید تا راهنماییتون کنم
مواد لازم :
آرد 2/5 لیوان
خمیر مایه 2 ق غ
آب 1و 1/2 لیوان
شکر 1 ق م
نمک 1/2 ق چ
فلفل سیاه نوک ق چ
پودر سیر 1/2 ق چ
#مهرداد_پز #خمیر_پیتزا#پیتزا
این نان بدون ورز دادن و بدون تخم مرغ هستش باورنکردنیه عجب چیزی شد
این نان بدون ورز دادن و بدون تخم مرغ هستش باورنکردنیه عجب چیزی شد
سلام رفقا
این نون خوشمزه رو بخوری عاشقش میشی بافت سبک وعالی بدون استفاده از تخم مرغ
حتی ورز دادن هم نمیخواد این نون رو امتحان کن هم خیلی آسونه هم پفکی و خوشمزه
مواد لازم:
آرد الک شده 4لیوان
شکر 1 ق غ
خمیر مایه 1 ق غ
آب ولرم 1 لیوان
شیر ولرم 1 لیوان
روغن 1/4 لیوان
نمک ق چ
کره 20 گرم
سیاه دانه و کنجد برای روی نان
#مهرداد_پز #نان #نان_محلی