آموزش کامل ژامبون خونگی سالم بدون مواده نگهدارنده و سرطان زا با تمام نکات طلایی
سلام رفقا
بریم سراغ یه ژامبون از نوع خونگی
ژامبون برای خیلی از ماها دلچسب و خوشمزست مخصوصا بچه ها هم خیلی دوسش دارن ,اما تو ژامبون هایکارخونه ایی مواد نگهدارنده خیلی مضری مثل نیترات بهش میزنن که خیلی برای بدن ضرر داره
من تو این ویدیو بهت یه ژامبون عالی یاد میدم که خودت تو خونه با سالم ترین مواد درستش کنی و لذتت ببری
مواد لازم :
سینه مرغ 500 گرم
سیر 2 حبه
پودر پیاز 1 ق غ
نشاسته ذرت 2 ق غ
آرد گندم 2 ق غ
شیر خشک 2 ق غ
نمک 1 ق
روغن 100 گرم
تخم مرغ 1 عدد
زیتون بدون هسته 1فنجان
فلفل قرمز,فلفل سفید,تخم گشنیز, جوز هندی از هر کدام 1/2 ق م
هروئیکا سینه مرغ در صورت تمایل
#مهرداد_پز #ژامبون_خونگی#فست_فود
این فن هارو رو کتلت بزن رو دست کتلتت نیست یه بار برای همیشه کتلت یه سبزیه خاص داره
سلام رفقا
بریم سراغ یه کتلت خوشمزه و جذاب که میدونم خیلی پر طرفداره
کتلت خیلی غذای جذابیه به شرط اینکه بدونی چطوری درستش کنی
با من همراه باش تا یه کتلت مشتی و باحال یادت بدم لذتشو ببری
مواد لازم :
گوشت چرخکرده 500 گرم
سیب زمینی 2 عدد
پیاز 1 عدد
سیر 1 حبه
ترخون خشک 1 ق غ
نمک,فلفل سیاه,زردچوبه روغن
#مهرداد_پز #کتلت#کتلت_گوشت
طرز تهیه عدسی ساده خونگی با یه فوت کوزه گری که هیچ جا پیداش نمیکنی
سلام رفقا
طرز تهیه عدسی ساده خونگی با یه فوت کوزه گری که هیچ جا پیداش نمیکنی
دوستان براتون یه عدسی خوشمزه با فن خاص آوردم که بخوری عاشقش میشی یه غذای سرشار از آهن و ویتامین مخصوص بدن های که مخصوصا تو این فصل کمی ضعیف شدن و ممکنه به خاطر تغییر فصل مریض شده باشن
بچه ها عدسی رو خیلی دوست دارن برای بزرگتر ها هم یه غذای متفاوت و جذابه
مواد لازم:
عدس 1 پ
رب 1ق غ
پیاز 1-2 عدد
نمک 1 ق چ
آب 4 لیوان
سیب زمینی 1 عدد
جگر سفید 200 گرم
روغن زیتون 2 ق غ
لیمو ترش 1 عدد
عصاره گوشت 1 عدد
فلفل سیاه,زیره,گلپر به مقدارلازم
#مهرداد_پز #عدسی#غذای_ایرانی
جوجه کباب سیزده بدر رو اینجوری نرم مثل پنبه درست کن تا یکسال خاطرش بمونه
سلام رفقا
جوجه کباب یکی از غذاهای هستش که مخصوصا زمانی که دور هم هستیم یا میریم کمپ و پیک نیک خیلی بهمون میچسبه
دوستان امروز میخوام بهتون یه جوجه کباب با طعم عالی و بافت مثل پنبه یاد بدم که وقتی درست میکنید خودتون و بقیه عاشق بشن
این جوجه کباب خیلی راحت درست میشه و مرینیت خوشمزه ای داره
مواد لازم:
سینه مرغ بدون استخوان 3 کیلو
آب پیاز 1 لیوان پر
ماست 1/5 لیوان
سس مایونز 1 ق غ پر
سس خردل 1 ق سوپخوری
رب 1 ق مرباخوری
روغن مایع 1/2 لیوان
آویشن 1 ق چ
زعفران دمکرده 5 ق غ
نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
#مهرداد_پز #مرینیت_جوجه_کباب#جوجه_کباب
خورشت قارچ مجلسی با طعم جادویی که عاشقش میشی
سلام رفقا
براتون یه خورشت قارچ خوشمزه آوردم که دیگه همش خورشت های تکراری درست نکنی
کسایی که عاشق قارچ هستن , این براشون یه پیشنهاد عالیه
تو این ویدیو بهتون یه خورشت قارچ با فوت و فن های خوش طعم شدنش یاد میدم که لذت ببرید و دیگه خورشت های تکراری درست نکنید
مواد لازم:
قارچ 500 گرم
پیاز 1 عدد
رب گوجه 2 ق غ
سیر 3 حبه
آبلیمو 1 ق غ
نمک,فلفل سیاه, زردچوبه مقداری
زعفران دمکرده 2 ق غ
عصاره گوشت 1 لیوان
#مهرداد_پز #خورشت #خورشت_قارچ
برگر مرغ مخصوص رو فقط اینطوری بزن خوراک دورهمی و کمپ
سلام رفقا
چیکن برگر یکی از خوشمزه ترین هاست که اگه به هر دلیلی نمیتونی از گوشت قرمز استفاده کنی بهت یه برگر با حال رو میده
چیکن برگر یه غذای سالم و سادست که میتونی تو خونه درست کنی و لذت ببری
مواد لازم :
سینه مرغ 150 گرم
آب پیاز 2 ق غ
کاهو,گوجه فرنگی برای ساندویچ
سس برگر 2 ق غ
نان برگر یا نان مک
کره 1 ق غ
روغن کمی
نمک,پاپریکا به مقدار لازم
#مهرداد_پز #برگر #چیکن_برگر
رشته پلو مجلسی غذای اصیل شب عید ایرانی با فن عجیب سرخ کردن طلایی مرغ
سلام رفقا
رشته پلو یه غذای اصیل ایرانی و قدیمی هستش که برای شب عید و چهارشنبه سوری درستش میکنن و خیلی خوشمزست و نوستالژی هستش
من تو ین ویدیو یه رشته پلو با مرغ بهتون یاد میدم که روش پخت مرغ این غذا متفاوته و خیلی خوشمزست
رشته پلو رو با گوشت قلقلی هم درستش میکنن اما من براتون با مرغش رو آوردم
این روش پخت مرغ برای زرشک پلو هم به کار برده میشه که طعم و عطر این غذا رو بینظیر میکنه
مواد لازم :
برنج 2 پیمانه
رشته پلویی 150 گرم
کشمش پلویی 2/1 پ
زعفران دمکرده 3 ق غ
پیاز داغ 3 ق غ
رب گوجه 3 ق غ
پیاز و فلفل هر کدام 1 عدد
نمک,فلفل,زردچوبه به مقدار لازم
زیره,تخم گشنیز,هل,دارچین,پاپریکا به مقدار لازم
#مهرداد_پز #رشته_پلو#غذای_ایرانی
چرا باید شیرینی گردویی برای عید درست کنیم ؟ خیلی هم راحته
سلام رفقا
دو تا ویدیو با سفیده تخم مرغ یادتون دادم حالا میخوام بگم با زردهاش هم میتونی یه شیرینی خیلی خوشمزه رو درست کنی که هم خیلی کم هزینست هم خیلی خوشمزه و سالمه
دوستان خوبی شیرینی های خونگی اینه که میتونید شیرینی داخلش رو کمتر یا بیشتر کنید به سلیقه خودتون
مواد لازم :
زرده تخم مرغ 6 عدد
آرد 4 ق غ
بیکینگ پودر 1 ق چ
وانیل 3/1 ق چ
گردو خرد شده 2 پ
پودر شکر 2 پ سر خالی
#مهرداد_پز #شیرینی_پزی #شیرینی_گردویی
میدونستی آش ابو دردا در چهارشنبه سوری از دیرباز با نیت خاصی پخته میشده؟
میدونستی آش ابو دردا در چهارشنبه سوری از دیرباز با نیت خاصی پخته میشده؟
سلام رفقا
آش ابو دردا یه آش خیلی قدیمیه که داستان جالبی داره
تو این ویدیو داستان این آش جالب رو کامل براتون تعریف میکنم که چقدر رسم و رسوم جالبی داشته این آش
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده 250 گرم
سبزی آش 250 گرم
نخود,لوبیا,عدس 300 گرم
نعنا خشک 2 ق غ
پیاز 2 عدد
کشک 1 لیوان
آرد 2 ق س
نمک,فلفل سیاه,روغن به مقدار لازم
#مهرداد_پز #آش_ابو_دردا#آش_چهارشنبه_سوری
آموزش دقیق کوکوی قارچ با دوتا نکته طلایی که طعم کوکو رو محشر میکنه
آموزش دقیق کوکوی قارچ با دوتا نکته طلایی که طعم کوکو رو محشر میکنه
سلام رفقا
تو دنیای کوکو ها کو کو قارچ یه چیز دیگست بافت نرم و خوشمزه با کلی خاصیت
دوستانی که به هر دلیلی نمیتونن گوشت قرمز مصرف کنن بهترین جایگزین گیاهی براشون قارچ هستش
مواد لازم:
قارچ 250 گرم
آرد 1 ق غ
تخم مرغ 3 عدد
پیاز 1 عدد
سیر 1 حبه
لیموترش کوچک 1 عدد
نمک,فلفل سیاه, زردچوبه به مقدار لازم
#مهرداد_پز #کوکو #کوکو_قارچ