تکنیک خامه ای کردن بافت بادمجون مثل پنبه که مصرف روغن هم نصف میشه

سلام رفقا
تکنیک خامه ای کردن بافت بادمجون مثل پنبه که مصرف روغن هم نصف میشه
تو این ویدیو یه تکنثیک خیلی جالب بهتون یاد میدم که هم مصرف روغن برای سرخ کردن بادمجون رو به حداقل میرسونه هم بافت بادمجون نرم و پنبه ای میشه و دیگه خبری از سفتی بادمجون بعد از سرخ کردن نیست
#مهرداد_پز #سرخ_کردن_بادمجان#فنون_آشپزی