آموزش مندی مرغ یمنی با تکنیک پخت صحیح تو دوطبقه بدون آب با شهرت جهانی

آموزش مندی مرغ یمنی با تکنیک پخت صحیح تو دوطبقه بدون آب با شهرت جهانی
سلام رفقا
براتون یه غذای یمنی آوردم که بخورید عاشقش میشید با عطر ادویه هایی که تو برنج داره حسابی اشتهاتون رو باز میکنه
این غذا یه روش خیلی جالب برای پخت داره که برای خودم هم خیلی جالب بود
عصاره مرغ توی برنجی پر ادویه و مرغ کاملی که بدون یه قطره آب میپزه تصورشو بکن ببین چه غذای لذیذی میشه
مواد لازم:
برنج 4 پ

روغن جامد یا کره 2 ق غ

پیاز 1 عدد

برگ بو 3 عدد

زعفران دمکرده 2 ق غ

فلفل سیاه 10 عدد

آب 3 لیوان

چوب دارچین 1 عدد
هل 5 عدد

میخک 7 عدد

لیمو خشک 3 تکه

فلفل خشک 3 عدد

نمک به مقدار لازم

فویل به مقدار لازم

پیاز داغ و پرک بادام برای تزیین

گشنیز ساطوری 1 ق غ

مرغ 1 عدد

روغن 2 ق غ

آبلیمو 2 ق غ

زعفران دمکرده 2 ق غ

نمک 1 ق چ

ادویه مندی:

زردچوبه,فلفل قرمز,پودر میخک 1 ق چ

پودر گشنیز,پودر هل 2 ق چ / زیره 1 ق غ
#مهرداد_پز #غذای_عربی #مندی_مرغ